Sağlık:

Goji Berry ile zayıflamak son günlerde moda hale geldi. Ülkemizde Kurt Üzümü olarak bilinen ürün Asya Ülkelerinde 1700 yıldır yetiştirilmektedir. Goji Berry ayrıca antioksidan olması yönü ile bu tür yiyecekler arasında hatırı sayılır bir yere sahiptir.

Küçük meyveleri olan goji berry, Tibet’te uzun yıllardır üretiliyor ancak Türkiye’ye sadece birkaç yıl önce getirilmeye başlandı.

Tibetliler, goji berry’den elde ettikleri ilaçları böbrek ve karaciğer hastalıklarının tedavisinde kullanıyor. Karaciğer ve böbrek hastalıklarının yanı sıra goji berry, kolesterolü ve kan basıncını düşürüyor ve kanı temizliyor. Özellikle karaciğer kanserinin önlenmesinde goji berry oldukça önemli bir rol oynuyor.

Goji, hipofiz bezinden salgılanan insan büyüme hormonu (hCG, gençlik hormonu) salınımını arttırdığından yaşlanmayı geciktirir.

Goji berry’nin faydaları bunlarla bitmiyor. Goji berry, vücuttaki yağ oranını azaltır, uykunun düzene girmesine yardımcı olur, hafızayı güçlendirir ve yaşlanmayı yavaşlatır.

Yüksek tansiyonu belirgin biçimde önleyen goji berry, Alzheimer hastalığından da korunmak için tüketilir.

Goji berry, evde saksıda dahi yetiştirilebilen oldukça faydalı bir meyve.ıflamak için alternatif tıptan medet umanların dilinden düşmeyen meyve Goji Berry’nin popülerliği giderek artmaya devam ediyor. Goji Berry’nin faydaları saymakla bitmiyor.

Son günlerin modası Goji Berry, özellikle zayıflamak isteyen kadınların odağında. Peki, nedir bu goji berry? Gerçekten zayıflatıyor mu? İşte bu soruların cevabını Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi Kimya Eğitimi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Uslu, veriyor.

Anavatanı Tibet olan goji berry ya da diğer adıyla kurt üzümü içinde barındırdığı polisakkaritler ve güçlü antioksidanlarla serbest radikallerin neden olacağı zararları önlüyor ve yaşlanmayı geciktiriyor.

Vücut, havadaki oksijen ve benzeri serbest radikallerin saldırısına her zaman açık. Goji berry, içinde barındırdığı ana molekül olan polisakkaritler ve güçlü antioksidanlarla serbest radikallerin neden olacağı zararları önlüyor ve yaşlanmayı geciktiriyor.

Bu nedenle uzun ömür meyvesi ya da mutluluk meyvesi olarak da adlandırılan goji berry, serbest radikallerin neden olacağı zararları önleyerek kanser riskini de azaltır. Çünkü serbest radikaller, deride kırışıklığa dolayısıyla erken yaşlanmaya ve kansere yol açar.

  • Goji berry, yeryüzünde sınırlı bitkide bulunan ve kanser riskini azaltan bir madde olan germanium içerir. Goji berry’nin içindeki polisakkaritler ve antioksidan maddeler, kansere yakalanma riskini azaltır.
  • Dünya daki en yüksek antioksidan yiyeceklerinden biridir. Antioxidant carotenoidsin tam bir tayfını içerir.
  • Ömür uzunluğunu artırmak için ve kuvvet verici olarak kullanılır.
  • 19 farklı amino asit içerir (Arı poleninden altı kere daha yüksek). Methionine, Leucine, Isoleucine, Lysine, Phenylalanine, Threonine , Tryptophan, Valine ...
  • 21 iz minerallerini içerir. Çinko, kalsiyum, germanyum, selenyum, fosfor ...
  • İçeriğindeki Germanyum kansere karşı koruyucu bir iz mineralidir. Nadiren, yiyeceklerde bulunur.
  • % 13 protein içerir, kepekli buğdaydan daha yüksektir.
  • Portakaldan yüzlerce kat C vitamini içerir.
  • B vitaminlerini içerir, yiyeceği enerjiye döndürmek için zorunlu.
  • %8 Vitamin E içerir. (Çok nadiren meyvelerde bulunur, sadece tahıl ve tohumlarda)
  • Beta Sitosterol'a içerir, anti-alevlendirici bir ajandır. Kolesterolü düşürür.
  • Cinsel iktidarsızlık ve büyüme hormonlarına iyi gelir.
  • Hormonların ve beyin ve sinir sisteminin düzgün iş görmesi için vücudun üretimi için gerektirilen gerekli yağlı asitleri içerir.
  • Kalp ve kan basıncına faydası olan maddeler içerir.
  • Solavetivone içerir. Bu madde güçlü bir anti fungal ve anti-bakteriyeldir.
  • Physalin içerir. Löseminin bütün büyük tiplerine karşı aktif olan doğal bir bileşiktir.
  • Tümörlere karşı deney farelerinde doğal katil hücre faaliyetini arttırdığı görülmüştür. Geniş tayfla anti-kanser ilacıdır.
  • Karaciğer tarafından kolin'i üretmek için kullanılan Betain içerir, sakinleştirici, hafızayı arttıran, kas büyümesini terfi ettiren ve yağlı karaciğer hastalığına karşı koruyan bir bileşiktir.
  • Betain ayrıca, vücudun enerji tepkilerinde kullandığı metil gruplarını sağlar ve homosistein düzeylerini azaltmaya yardım edebilir.
  • DNA'yı korur.
  • Havuçtan daha iyi bir beta karoten kaynağıdır.
Zeaxanthin içerir. Göz retinasında bulunan iki karotenoidden biridir. Göz sağlığı için çok yararlıdır.

Kaynak: Gidahatti.com
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×

Sağlıklı beslenerek diyabetin önüne geçmek...
International Journal of Food Sciences and Nutrition dergisinde yayınlanan çalışma, inflamasyon biyoişaretleri...

Haberi Oku